Мельницы для специй,солонки...

 Практически каждая хозяйка, когда готовит суп или борщ, рыбные или мясные блюда, некоторые виды салатов добавляет к ним щепоточку перца — для вкуса и остроты. А знаете ли вы, чем полезен чёрный или красный молотый перец?

     На самом деле, полезных свойств у перца «видимо-невидимо»: обладает он и антибактериальными свойствами, усиливает обмен веществ, помогает пище быстрее перевариваться, выводит холестерин, повышает иммунитет, способствует росту — поэтому в умеренном количестве полезен для детей, улучшает аппетит, содержит витамины… Словом, очень полезен и незаменим! Недаром перечница и солонка всегда соседствуют на столе — ведь какой же обед без соли и перца.

     Особую пользу приносит перец свежесмолотый, поэтому на каждой кухне должна быть такая незаменимая вещица как перцемолка. Небольшая мельничка для помола перца.

     Стоит она относительно недорого, цена зависит от функций и материала, из которого перцемолка изготовлена, в использовании проста и удобна, места много не занимает — всегда можно убрать в шкафчик или поставить на полочку, главное, чтоб была под рукой.

     Какие перцемолки есть в продаже? Их два вида — ручная (механическая) и электрическая (аккумуляторная). Каждая из них по-своему практична и достойна того, чтоб поселиться на вашей кухне.

     Ручная перцемолка потребует вашего непосредственного участия: перец (или другие специи) нужно насыпать в специальную ёмкость сверху, закрутить крышку, затем снять пластиковый колпачок, перевернуть перцемолку крышкой вниз — и вращать крышку, удерживая перцемолку над блюдом.

     Электрическая перцемолка работает от четырёх пальчиковых батареек. Чтобы привести её в действие, нужно снят верхнюю крышку, засыпать туда перец горошком, закрыть. Степень помола регулируется крутящимся рычажком сверху. Затем достаточно наклонить перцемолку вниз, над блюдом, и она автоматически включается.

     Лучше всего покупать перцемолку со стальным корпусом и керамическими жерновами — прослужит она дольше в сравнении с пластиковыми аналогами. Также стоит обратить внимание на форму перцемолки, чтобы именно вам было удобно ею пользоваться.